W ostatniej części wpisów o włoskich świątecznych tradycjach obieramy kierunek południowych Włoch oraz wysp! Na tapecie: Apulia, Bazylikata, Sycylia oraz nęcąca wielu z Was Sardynia. Pewnie już zdążyliście zauważyć z poprzednich wpisów, że Włosi mają niezłego jobla na punkcie…
Lecimy z drugą częścią wpisów o włoskich świątecznych tradycjach, tym razem w centralnych Włoszech. Na tapecie: Emilia Romania, Toskania, Marche, Lacjum, Abruzja i Molise. Odnoszę wrażenie, że im dalej na południe, tym większe zaangażowanie Włochów w kwestii tworzenia włoskich…
W przerwie pomiędzy krojeniem buraków na zakwas i ucieraniem goździków do przyprawy piernikowej, postanowiłam zafundować Wam nieco włoskich świątecznych tradycji, pochodzących z różnych regionów Włoch. W dzisiejszym odcinku lecimy z Północą, natomiast w kolejnych spodziewajcie się części centralnej oraz…
Zastanawia mnie fenomen lekcji gotowania w Toskanii z robieniem domowego makaronu na czele. To takie doświadczenie, którego nie chcę nazywać must-em tego regionu, ale coś w tym jest, że każdy w Toskanii pcha się do kuchni. Może to te…
Tak się składa, że dawno nie dodawałam nic do mojej #MapaKuchniWłoskiej. Czas to zmienić. Widzicie, jest to cykl gdzie dodaję fajne i dobre adresy włoskich knajp i restauracji. Zwykle robię zestawienie kilku miejsc z jednego rejonu, ale czasem zdarzają…
Tworzenie listy z włoską muzyką do gotowania to wcale nie taka łatwa sprawa. Wybór włoskich piosenek jest ogromny, dlatego stwierdziłam że niech będzie to lista, w której każda piosenka w jakimś stopniu nawiązuje do jedzenia i picia. I kawy.…
Kiedyś gotowanie tylko mnie odprężało. Odkąd zaczęłam pisać tego bloga to gotowanie daje mi jeszcze jedną korzyść w pakiecie – wielki fun dzielenia się tymi przepisami z wami. Tak oto z radości dzielenia powstał ten przepis na pastę z…
Dzieje się tak pierwszy raz, że gotuję razem z wami na blogu. Fajna sprawa i przyznaję, że ta akcja daje mi poczucie, że za ekranem mojego laptopa siedzą prawdziwi ludzie, z którymi się rozumiemy i mamy fajny kontakt. Nie…
Przyszło mi pisać w czasach zarazy. Wiem jedno: kiedyś te artykuły przejdą do historii i jeszcze będę je pokazywać moim wnukom opowiadając, jak to radziłam sobie z budowaniem wiary wśród ludu pomimo wszechobecnej niepewności, cienkich nitek światła nadziei i…
Ten włoski przepis na risotto z truskawkami i szampanem kojarzy mi się z barami w stylu retro w Mediolanie, w których obsługują kelnerzy w białej koszuli z czarnym krawatem. Ci kelnerzy rzecz jasna są już na emeryturze. Byłam niesamowicie…