Spokojnie to nie będzie wpis z cyklu: co możesz jeść, a czego nie żeby wyglądać jak milion dolców. Ja nie wierzę w diety cud i nie uznaję nawet takiego słowa, jak dieta. Czy tylko dla mnie ma ono jakiś…
KUCHNIA WŁOSKA + PRZEPISY
KUCHNIA WŁOSKA + PRZEPISY WŚRÓD WŁOCHÓW
Włoskie świąteczne tradycje. Włochy południowe i wyspy – część trzecia, ostatnia.
W ostatniej części wpisów o włoskich świątecznych tradycjach obieramy kierunek południowych Włoch oraz wysp! Na tapecie: Apulia, Bazylikata, Sycylia oraz nęcąca wielu z Was Sardynia. Pewnie już zdążyliście zauważyć z poprzednich wpisów, że Włosi mają niezłego jobla na punkcie…
KUCHNIA WŁOSKA + PRZEPISY WŚRÓD WŁOCHÓW
Włoskie świąteczne tradycje. Włochy centralne – część druga.
Lecimy z drugą częścią wpisów o włoskich świątecznych tradycjach, tym razem w centralnych Włoszech. Na tapecie: Emilia Romania, Toskania, Marche, Lacjum, Abruzja i Molise. Odnoszę wrażenie, że im dalej na południe, tym większe zaangażowanie Włochów w kwestii tworzenia włoskich…
KUCHNIA WŁOSKA + PRZEPISY WŚRÓD WŁOCHÓW
Włoskie świąteczne tradycje. Włochy Północne – część pierwsza.
W przerwie pomiędzy krojeniem buraków na zakwas i ucieraniem goździków do przyprawy piernikowej, postanowiłam zafundować Wam nieco włoskich świątecznych tradycji, pochodzących z różnych regionów Włoch. W dzisiejszym odcinku lecimy z Północą, natomiast w kolejnych spodziewajcie się części centralnej oraz…
KUCHNIA WŁOSKA + PRZEPISY PODRÓŻE MAŁE I DUŻE TOSKANIA
Lekcja gotowania w Toskanii – przepis na prosty domowy makaron z czerwonym pesto i crostatę Bernarda!
Zastanawia mnie fenomen lekcji gotowania w Toskanii z robieniem domowego makaronu na czele. To takie doświadczenie, którego nie chcę nazywać must-em tego regionu, ale coś w tym jest, że każdy w Toskanii pcha się do kuchni. Może to te…
+MAPA DOBREJ KUCHNI WŁOSKIEJ KUCHNIA WŁOSKA + PRZEPISY POLECENIA I RECENZJE
Osteria da Zio Ninì – rybne bistro w Mediolanie, o którym nie wie żaden turysta i lepiej żeby tak zostało
Tak się składa, że dawno nie dodawałam nic do mojej #MapaKuchniWłoskiej. Czas to zmienić. Widzicie, jest to cykl gdzie dodaję fajne i dobre adresy włoskich knajp i restauracji. Zwykle robię zestawienie kilku miejsc z jednego rejonu, ale czasem zdarzają…
KUCHNIA WŁOSKA + PRZEPISY WŁOSI WŚRÓD WŁOCHÓW
Włoska muzyka do gotowania – 10 włoskich piosenek z jedzeniem i piciem w tle
Tworzenie listy z włoską muzyką do gotowania to wcale nie taka łatwa sprawa. Wybór włoskich piosenek jest ogromny, dlatego stwierdziłam że niech będzie to lista, w której każda piosenka w jakimś stopniu nawiązuje do jedzenia i picia. I kawy.…
KUCHNIA WŁOSKA + PRZEPISY WŚRÓD WŁOCHÓW
Włoska pasta z pieca z najlepszym sosem beszamelowym, czyli szparagi we włoskiej kuchni
Kiedyś gotowanie tylko mnie odprężało. Odkąd zaczęłam pisać tego bloga to gotowanie daje mi jeszcze jedną korzyść w pakiecie – wielki fun dzielenia się tymi przepisami z wami. Tak oto z radości dzielenia powstał ten przepis na pastę z…
KUCHNIA WŁOSKA + PRZEPISY WŚRÓD WŁOCHÓW
Przepis na focaccie bez drożdży oraz Wasze ulubione włoskie przepisy – moje wspólne gotowanie z Wami na kwarantannie
Dzieje się tak pierwszy raz, że gotuję razem z wami na blogu. Fajna sprawa i przyznaję, że ta akcja daje mi poczucie, że za ekranem mojego laptopa siedzą prawdziwi ludzie, z którymi się rozumiemy i mamy fajny kontakt. Nie…
KUCHNIA WŁOSKA + PRZEPISY WŚRÓD WŁOCHÓW
Risotto z truskawkami i szampanem – walentynkowy przepis wprost z włoskich lat 80-tych
Ten włoski przepis na risotto z truskawkami i szampanem kojarzy mi się z barami w stylu retro w Mediolanie, w których obsługują kelnerzy w białej koszuli z czarnym krawatem. Ci kelnerzy rzecz jasna są już na emeryturze. Byłam niesamowicie…