Browsing Tag

kuchnia włoska

POLKA NA EMIGRACJI

Risotto ai funghi porcini- najłatwiejszy przepis ever!

Po ostatniej wizycie w Polsce zrobiłam sobie zapasy gastronomiczne na przynajmniej 3 miesiące w postaci: gigantycznego słoja z miodem spadziowym i paczki suszonych grzybów – osobiście zebranych w okolicznych lasach. Tych drugich nie zamierzałam oszczędzać na lepsze czasy tylko…

KNAJPY I RESTAURACJE

Pescetto – Piraci z Mediolanu i ich najlepsza ryba!

  Ryba różnie się kojarzy. Lepka, ślizgająca z wybałuszonymi oczami. Przygotowywana w domowych warunkach na długo zostawia ten swój dziwny, rybi zapach. Ohyda? Nie wspomnę już o innych morskich robalach, które przerażają nie tylko spojrzeniem, ale i odnóżami. Jedni…

KNAJPY I RESTAURACJE

Najlepsza (prawdziwa) PIZZA w mieście

Nie znam osoby, która nie lubi pizzy. Kto by pomyślał, że trochę mąki, pomidorów i sera zrobi taką furorę na świecie. Pizzą zajadają się wszyscy, a jeszcze lepiej, gdy to ta ,,prawdziwa pizza” – lekko mączna, na idealnie cienkim…

KNAJPY I RESTAURACJE

Risotto alla milanese

Myślę, że chyba już raz o tym wspomniałam. Na moim blogu chciałabym przekazywać Wam nie tylko moje doświadczenia związane z życiem w Mediolanie, ale także podzielić się trochę kuchennymi, domowymi rewolucjami. Oczywiście w stylu milanese. Ten, kto odwiedza Mediolan…

WŚRÓD WŁOCHÓW

Pasta i basta!

Włoska kuchnia jest uwielbiana przez ludzi na całym świecie, tego chyba nie musze Wam szerzej tłumaczyć. Kiedyś podczas jednej z kolacji, zapytałam mojego Alberto: ,,To właściwie ile macie rodzajów pasty ?’’ W pierwszej chwili nie umiał mi odpowiedzieć, ale…